Игристый чай – новое поле битвы для автоматов по производству газированных напитков

На рынке автоматов по производству газированных напитков практически все бренды учат пользователей готовить «фрукты + газированная вода» — лимон, клубника, листья мяты… Хотя эти сочетания, безусловно, освежают, продукты сильно гомогенизированы, и интерес потребителей к ним падает. Каждый автомат с газированными напитками на полке, кажется, рассказывает одну и ту же фруктовую историю, и каждая марка автоматов с газированными напитками борется за внимание с помощью одних и тех же сиропов.

Мировой рынок чайных напитков переживает тихую трансформацию. Исследовательская компания Mintel в своем отчете «Будущее чая: 2025» четко заявляет: «Холодное заваривание будет стимулировать рост потребления чая и готового к употреблению чая, а чай будет играть более важную роль в купажированных напитках». В марте 2026 года Lipton запустила в Великобритании серию чайных пакетиков, специально предназначенную для холодного заваривания; профессиональные чайные СМИ также начали систематически разрабатывать рецепты игристого чая для современных пользователей автоматов по производству газированных напитков.

Где возможность? Все производят продукты с фруктовым вкусом, но аксессуары для машин по производству газированных напитков со вкусом чая — чайные пакетики, чайный концентрат и порошок чая для холодного заваривания — почти полностью не используются. Это дает прекрасную возможность любому бренду автоматов по производству газированных напитков или реселлеру автоматов по производству газированных напитков дифференцировать себя и создать высокорентабельные линейки расходных продуктов в экосистеме автоматов по производству газированных напитков.

Как вступают в контакт чай и вода из газированных напитков?

Чай холодного заваривания, приготовленный путем замачивания чайных листьев в холодной воде, использует метод холодного заваривания для извлечения полезных элементов из чайных листьев, позволяя им медленно высвобождаться в холодную воду. При изготовлении газированных напитков чем ниже температура, тем выше растворимость углекислого газа в воде. Любой современный автомат по производству газированных напитков лучше всего работает с хорошо охлажденным исходным продуктом, и это простое правило температуры является именно тем преимуществом, которое позволяет газированной воде и чаю холодного заваривания достичь идеального сочетания.

Два основных метода приготовления игристого чая с помощью машины для газированных напитков

Способ 1

Сначала извлеките чайный настой, погрузив чайные листья в ледяную воду или кубики льда, затем добавьте воду для газированных напитков в правильных пропорциях. Этот метод дает более выраженные пузырьки и работает практически со всеми автоматами по производству газированных напитков начального уровня, поскольку чай никогда не касается насадки.

Способ 2

Поместите чайные листья прямо в бутылку с газированным напитком, закройте ее и поставьте в холодильник на 12 часов. Этот метод дает более интегрированный вкус чая, но уменьшает количество пузырьков и требует чайных листьев более высокого качества. Также требуется машина для газированных напитков, которую можно безопасно использовать с твердыми ингредиентами — деталь, которая отличает профессиональную машину для газированных напитков от базовой.

Рекомендуемые рецепты Hongfeng для вашей машины по производству газированных напитков

Рецепт 1: Дарджилинг Спритц

Впервые этот чай был создан Тимоти д'Оффе, основателем компании London Postcard Teas, в его книге «Легкий листовой чай». В нем используется чай Дарджилинг, один из трех самых ароматных черных чаев в мире, обладающий неповторимым мускатным ароматом и нежным вкусом. Его часто сравнивают с «шампанским из черного чая». Добавление пузырьков из автомата по производству газированных напитков усиливает выделение аромата чая, сохраняя сладкое послевкусие чая и одновременно добавляя освежающий вкус.

Шаги:

• Приготовьте бутылку газированной воды (или бутылку газированной воды емкостью 1 л) с помощью автомата по производству газированных напитков.
• Добавьте примерно 10 г черного чая Дарджилинг.
• Закрутите крышку и поставьте в холодильник на 20–24 часа.
• Процедите чайные листья, влейте шампанское и наслаждайтесь.

Рецепт 2: Газированная газировка с чаем и жасмином

В фирменном рецепте фирменного чая The Double Strainer он описывается как «элегантная добавка к безалкогольным напиткам, придающая аромат и легкость». Жасминовый чай изготавливается путем обработки зеленого чая, чтобы он впитал аромат цветов жасмина. Его также можно сочетать с фруктами, такими как гуава или маракуйя, и он прекрасно сочетается с свежей газированной водой из хорошего автомата по производству газированных напитков.

Шаги:

• 12 г жасмина + 500 мл ледяной воды, закупорить и поставить в холодильник на 12 часов.
• Отфильтруйте чай, используя кофейную фильтровальную бумагу, чтобы он был прозрачным.
• Газируйте холодный чай в автомате по производству газированных напитков (или налейте его прямо в чашку и добавьте воду для газированного напитка).
• В качестве украшения добавьте любимые фрукты.

Примечание. Жасминовый чай очень «капризен»: чрезмерная экстракция сделает его горьким или слишком крепким, а недостаточная экстракция приведет к тонкому и слабому аромату. Регулируйте соотношение до тех пор, пока вода газированного напитка не будет нести аромат, не заглушая его.

Рецепт 3: Газированный напиток «Зеленый чай с маракуйей»

Рецепт летнего бестселлера «Кулинарного письма» — напиток, приготовленный из мякоти маракуйи и зеленого чая. Зеленый чай маракуйи имеет кисло-сладкий вкус, сочетающий в себе терпкость маракуйи с ароматом зеленого чая. Его вкус включает в себя легкую терпкость зеленого чая и кисло-сладкий вкус маракуйи, которые вместе создают освежающий вкус, особенно когда в основе лежит свежая вода для газированных напитков из домашнего автомата по производству газированных напитков.

Шаги:

• Извлеките чайный ликер, используя 30 г зеленого чая и кубики льда.
• Газируйте 1 л охлажденной питьевой воды с помощью автомата по производству газированных напитков, чтобы получить хрустящую газированную воду.
• Добавьте в чай ​​500 мл газированного напитка, затем добавьте 4 маракуйи.
• Добавьте мед или сироп по вкусу.

Рецепт 4: Жареный игристый чай Тегуаньинь

Чай Тегуаньинь занимает промежуточное положение между зеленым чаем и черным чаем и относится к категории полуферментированных чаев. После заваривания имеет натуральный аромат орхидеи. Газированный чай Тегуаньинь сохраняет аромат орхидеи Тегуаньинь, добавляя освежающий вкус газированной воды, производимой автоматом по производству газированных напитков.

Шаги:

• 5 г чая Тегуаньинь + 325 мл газированной воды.
• Запечатайте в бутылку.
• Замочить в холодной воде на 20 часов.
• Отфильтруйте чайные листья и наслаждайтесь.

Другие рекомендуемые чаи в сочетании с газированными напитками из автомата по производству газированных напитков включают: чай Лунцзин Западного озера, белый чай, слегка обжаренный чай улун и розовый чай.

Hongfeng HR-170 — идеальный партнер для производства газированных напитков для игристого чая

Традиционные конструкции машин для газированных напитков сталкиваются с естественным препятствием при приготовлении игристого чая: форсунки склонны к засорению. Чайные листья, частицы фруктов или цветов, попадая в насадку, могут в лучшем случае повлиять на эффект карбонизации, а в худшем – повредить оборудование. Вот почему большинство повседневных моделей автоматов по производству газированных напитков, представленных на рынке, предупреждают пользователей, что газировать можно только простую воду.

Однако технология донной карбонизации автомата по производству газированных напитков Hongfeng HR-170 полностью решает эту проблему — газ впрыскивается непосредственно со дна бутылки через трубопровод, что исключает риск засорения сопла. В результате получился автомат для газированных напитков, который ведет себя как профессиональный барный инструмент, но при этом умещается на домашней столешнице.

Основные преимущества автомата по производству газированных напитков HR-170 для приготовления игристого чая:

• Газируйте любую жидкость: вы можете положить в бутылку чай или чайные листья, чтобы газировать их, не беспокоясь о том, что порошок засорит автомат для газирования.
• Складное основание: экономит место на стойке, что делает этот автомат для газированных напитков подходящим для кухонь, баров и офисов.
• Конструкция бутылки с широким отверстием: удобна для хранения рассыпного чая, цветочных и фруктовых ингредиентов, а также свежих фруктов — с чем машина для производства газированных напитков с узким горлышком просто не справится.

Используйте автомат для газировки HR-170, чтобы газировать настой жасминового чая и получить чашку ароматного игристого чая всего за 3 секунды. Он дает более игристую текстуру и более интегрированный вкус чая, чем простое смешивание настоя с заранее приготовленной газированной водой.

Дифференциация бренда через экосистему автоматов по производству газированных напитков

В настоящее время почти все бренды автоматов по производству газированных напитков, представленные на рынке, продвигают сиропы с фруктовыми вкусами — лимона, клубники, маракуйи… Это приводит к жесткой гомогенизации и жесткой конкуренции. Однако аксессуары со вкусом чая практически отсутствуют в категории автоматов по производству газированных напитков.

Это предоставляет прекрасную возможность любому бренду оборудования для производства газированных напитков дифференцировать себя и создать высокорентабельные линейки расходных материалов. К 2034 году мировой рынок специальных аксессуаров для чая достигнет 7,1 миллиарда. Рынок автоматов по производству газированных напитков быстро развивается в сторону более здоровых, персонализированных напитков, и аксессуары со вкусом чая представляют собой идеальную отправную точку в этой тенденции — разумный шаг для любого бренда автоматов по производству газированных напитков, выходящего за рамки товарных сиропов.

Вспомогательные продукты со вкусом чая, которые могут разработать владельцы торговых марок автоматов по производству газированных напитков:

• Чайные пакетики для холодного заваривания: предварительно смешанные чайные пакетики для холодного заваривания с надписью «Разработаны специально для приготовления газированного чая в автомате для газированных напитков».
• Чайный концентрат (в бутылках): готовый концентрат чая холодного заваривания; просто вылейте его в бутылку с приготовленной газированной водой.
• Сироп со вкусом игристого чая: сложный сироп на чайной основе и фруктовыми ароматами (например, жасмин, персик или маракуйя улун), разработанный для плавного смешивания с газированной водой.

Предложения по внедрению для марок автоматов по производству газированных напитков:

• Стратегия сочетания продуктов: автомат для газированных напитков + карточка с рецептами игристого чая + эксклюзивная пробная упаковка холодного чая в пакетиках.
• Материалы для контент-маркетинга: рецепты игристого чая естественным образом подходят для распространения в социальных сетях (хорошие визуальные эффекты, простота в использовании) и привлекают органический поисковый трафик как по ключевым словам «шипучий чай», так и по ключевым словам «автомат по производству газированных напитков».
• Увеличение вовлеченности пользователей: пользователи продолжат пробовать разные чаи и рецепты, увеличивая частоту использования автоматов по производству газированных напитков и повторные покупки расходных материалов.

Газированный чай — это больше, чем просто «чай с газировкой» — это совершенно новый напиток, сочетающий в себе слои и глубину чая с освежающей яркостью газированного напитка. Бренды могут выйти за рамки традиционных фруктовых вкусов и исследовать совершенно новые вкусы игристого чая. Все, что вам нужно, это надежный автомат по производству газированных напитков. Свяжитесь с Hongfeng, чтобы получить каталог и цены на автоматы по производству газированных напитков , и превратите свой следующий заказ на автоматы по производству газированных напитков в высокорентабельную линейку продуктов, ориентированную на чай.